Torrefazione napoletana dal 1936. Ancora qui.
Una torrefazione storica Napoli la conosce da quattro generazioni: la nostra. Stesso stabilimento, stesso modo di tostare. Importiamo, selezioniamo e tostiamo a Napoli. Senza intermediari.
1936 - LE ORIGINI
Alfredo Resi cominciò con una convinzione semplice.
" Il caffè buono non si improvvisa. Si studia, si sceglie, si tosta. E poi si ricomincia."
Era questa l'idea che portò Alfredo Resi, imprenditore napoletano, al porto di Napoli nel 1936, quando i sacchi di juta arrivavano dal Brasile. Importava il caffè verde direttamente e lo riforniva alle prime torrefazioni italiane, in un'epoca in cui quasi nessuno lo faceva.
La convinzione di Alfredo, che il caffè buono si costruisce a monte, non si corregge a valle, è la stessa che guida oggi Resi Bras S.r.l., condotta dalla quarta generazione della famiglia.
La nostra storia
LA FILIERA
Dal chicco verde alla tazzina. Senza scorciatoie.
Selezione del verde
Origini selezionate in Centro e Sud America, Africa e India. Ogni partita viene assaggiata prima di entrare in fabbrica.
Importazione diretta
Importiamo dai porti di Trieste, Genova e Napoli. I sacchi di juta raggiungono la nostra fabbrica, senza intermediari.
Tostatura napoletana
Venti minuti di tostatura a tamburo, una miscela alla volta. Un metodo lento, che la fretta industriale ha dimenticato.
Pronto alla tazzina
Maciniamo e confezioniamo qui: grani, macinato, cialde e capsule. Lo stesso caffè, pronto per ogni macchina e per la moka.
Lo stabilimento della torrefazione napoletana, dal 1936.
Tutto qui, sotto lo stesso tetto, alle porte di Napoli.
Il nostro stabilimento torrefazione Napoli non subappalta la tostatura e non rivende caffè già tostato di altri.
Il caffè che porta il nome BrasCafè è caffè che è passato dalle mani della nostra famiglia.
IL NOSTRO CAFFÈ
Hai visto da dove arriva. Adesso assaggialo.
LE PERSONE
Quattro generazioni. Lo stesso cognome sulla porta.
COSA CI GUIDA
Quello in cui crediamo e quello che possiamo dimostrare.
Cura nella selezione
Prima di tostare bene, scegliamo bene. Il chicco verde è il punto in cui si decide tutto.
Tostatura napoletana
Un tempo lento, un metodo a tamburo, una città che ha fatto del caffè una lingua propria.
Trasparenza certificata
Certificati ISO 9001, BRC Food, FDA, Biologico CCPB, Kosher e FAIRTRADE. La fiducia si costruisce con i fatti.
CULTURA DEL CAFFÈ
C'è una storia in ogni chicco.
PRIVATE LABEL
Hai più di un locale? Pensiamo a una miscela tutta tua.
L’attività della famiglia Resi inizia nel 1936, quando Alfredo Resi importa il primo caffè verde dal porto di Napoli. Nel 1946 nasce formalmente l’azienda con il nome Brazil Company S.p.A., poi diventata Resi Bras S.r.l. nel 1978. Il marchio BrasCafè è stato introdotto a partire dagli anni ’80.
Lo stabilimento è alle porte di Napoli e ospita tutta la produzione: importazione, selezione, tostatura, macinatura e confezionamento avvengono sotto lo stesso tetto. Non subappaltiamo nessuna fase a terzi. Scopri il nostro stabilimento di Napoli.
BrasCafè è certificata ISO 9001 dal 2009 per il sistema di gestione qualità, BRC Food dal 2016 per la sicurezza alimentare, ed è registrata FDA per l’esportazione negli Stati Uniti. Produciamo inoltre referenze certificate Biologico CCPB, Kosher e FAIRTRADE. Vedi tutte le certificazioni della filiera.
Importiamo il caffè verde direttamente dai porti di Trieste, Genova e Napoli. Non passiamo per intermediari né rivendiamo caffè già tostato da terzi: ogni miscela che porta il nome BrasCafè è importata, selezionata e tostata dalla nostra famiglia. Leggi come funziona la nostra filiera.
Sì. A differenza della maggior parte delle torrefazioni italiane storiche, BrasCafè non è stata venduta a fondi o multinazionali. La proprietà è ancora interamente della famiglia Resi. Alla guida c’è Paolo Resi, terza generazione, Managing Director e Direttore Commerciale. La storia della nostra torrefazione è riconosciuta anche dalla Camera di Commercio di Napoli, nel distretto agroalimentare campano.
Sì. Sviluppiamo linee private label complete per catene Ho.Re.Ca., gruppi della ristorazione, hotel e retailer in Italia, Europa e Stati Uniti. Lotti minimi accessibili, prima consegna in 8 settimane. Scopri come funziona la nostra partnership di private label.
BrasCafè è presente in Italia (canali Ho.Re.Ca., GDO, e-commerce diretto), in diversi Paesi europei e negli Stati Uniti. Per richieste di distribuzione, contattaci o consulta la pagina Diventa rivenditore.
