SICUREZZA E STANDARD INTERNAZIONALI
Torrefazione certificata BRC, ISO 9001 e FDA. Dal 1936.
BrasCafè è certificata ISO 9001, BRC Food, FDA, CCPB, Kosher e FAIRTRADE cinque standard internazionali che ti danno accesso a: GDO, export, retail specializzato e mercati di nicchia senza imprevisti doganali.
Sei certificazioni. Cinque mercati che si aprono.
ISO 9001
Lo standard internazionale per la qualità di processo, dalla selezione del caffè verde al confezionamento. Attivo dal 2009: quindici anni di gestione qualità senza interruzioni.
BRC Food
Lo standard globale di sicurezza alimentare richiesto dalle grandi catene. Attivo dal 2016: il requisito per raggiungere gli scaffali della GDO italiana e internazionale.
Registrazione FDA
La Food and Drug Administration è la porta d'accesso al mercato USA: la registrazione FDA consente di esportare caffè senza blocchi doganali.
Certificazione CCPB:
La certificazione biologica CCPB garantisce una filiera priva di sostanze chimiche di sintesi, dall'origine al pacchetto. Apre retail specializzato, e-commerce bio e GDO premium.
Certificazione Kosher
Raggiungi i mercati ebraici osservanti in Europa, negli Stati Uniti e in Israele. Una nicchia piccola ma fedele, dove la certificazione non è una preferenza ma un requisito.
TORREFAZIONE CERTIFICATA NAPOLI: IL CUORE PRODUTTIVO
Controllo totale, dal chicco alla tazzina.
Prima del gusto, ai tuoi clienti devi sicurezza. Per questo applichiamo protocolli HACCP a ogni punto critico della filiera: dall'arrivo del verde nei porti di Trieste, Genova e Napoli fino al confezionamento.
Ogni lotto è tracciato singolarmente. Il risultato per te: un prodotto sempre conforme, una reputazione protetta, un audit superato. È così che lavora una torrefazione certificata dal 1978 e ISO 9001 dal 2009.
Il caffè certificato giusto per il tuo settore
SEI UN'AZIENDA O UNA CATENA?
Possiamo produrre il tuo caffè a marchio.
MOQ accessibili a partire da 192 kg, certificazioni dedicate (BRC, FDA, Bio, Kosher, FAIRTRADE), packaging personalizzato.
Dalla campionatura alla prima consegna in 8 settimane
con la stessa filiera della torrefazione certificata che riserviamo al marchio BrasCafè.
Domande frequenti sulle certificazioni del caffè
Sì. La certificazione BRC Food è lo standard globale richiesto dalla grande distribuzione internazionale e ci permette di referenziarci direttamente nelle catene GDO di Europa, Regno Unito, Medio Oriente. Per gli Stati Uniti la registrazione FDA è il documento necessario allo sdoganamento; per i mercati kosher copriamo l’osservanza con la certificazione dedicata. Forniamo la documentazione completa di filiera per ogni lotto esportato.
Lavoriamo su turni dedicati e linee fisicamente separate. Applichiamo un protocollo di sanificazione documentato (lavaggio macchine, cambio guarnizioni dove necessario, run di pulizia con lotto di scarto) e un periodo di stand-by della linea. Il rabbinato per il kosher e l’ispettore CCPB per il bio supervisionano la produzione.
